광장시장 김치만두국 / 광장시장 순대할머니

광장시장 고향칼국수

최애음식을 하나 꼽으라면
김치만두국!이라고 대답할거임

내가 좋아하는 김치만두국은 고기가 들어가지않은 김치만 들어간 손만두를 말한다

광장시장에 들를일이 있으면 배가 남았을때 가는 광장시장 고향칼국수
가면 김치만두로만 만두국 한그릇을 먹는다

광장시장 고향칼국수

넷플릭스 길위의 셰프들에 나오신걸 보고 갔었는데
입맛에 맞아서 종종 가고 있다

친구랑 갈때도 있고 혼자서 갈때도 있고

하지만 메뉴는 항상 김치만두국이다

열무김치도 맛있고
난 왜이렇게 손으로 빚은 만두의 꾸덕한 밀가루맛이 좋은지

김치만두국 5,000원


참고로 넷플릭스 길위의 셰프들에 나온 가게 이름은 ‘고향칼국수’

광장시장 순대할머니

예전에 우연히 지나가다 길중간에 사람들이 줄을 서서 순대를 사먹는 광경을 보고

검색을 해보았더니 아는 사람들을 아는 광장시장 순대할머니 가판이었다


오후 3시50분에 장사를 시작해서 준비분이 다 팔리면 장사끝! 이라고 한다
처음 보았던 날에도 빈대떡사먹고 다시 되돌아가니 그새 다팔고 가신건지 할머니는 안계셨었다


그냥 지나치지말고 먹어볼걸 얼마나 궁금했었는지

위의 사진은 한달전쯤인가 방산시장에 들렀다가 만둣국이나 먹고 집에가려고 지나치다 찍은사진이다
역시나 줄이 길게 늘어서 있었다

비가 오던 어느날 운이 좋게도 줄이 짧아진 걸 보고 얼른 옆에서 식혜한잔을 사서 순대한접시를 주문했다

이렇게 한접시 5,000원
정확히 무게를 재서 주신다 250그람이었던가?
여튼 시장에서 사먹는것보다는 비싼감이 있을수도 있지만
수제순대라 만드는 수고를 생각하면 오히려 저렴한게 아닌가 싶다

내장은 어떻게 줄까 물어보시는데 우리는 간만 달라고 말씀드렸다
친구도 간만 먹는다고 하니 이게 왠일

 순대도 순대지만 간도 진짜 맛있다
싱싱한 상태의 간은 쿰쿰한 냄새없이 산뜻하고 맛있다
순대맛은 또 생각날 정도?

검색창에 광장시장 순대할머니라고 검색을 해보면 수많은 후기와 더불어 기사도 볼수있다
그만큼 찾는 사람이 많은 이유가 있겠지

다음에 갈때는 포장을 해와서 가족들이랑 나눠먹어봐야겠다
맛있는건 나눠먹어야해!