청년다방차돌박이떡볶이1 청년다방 | 차돌떡볶이 | 버터갈릭감자튀김 내가 생각하는 떡볶이의 양대산맥은 엽기떡볶이와 청년다방차돌떡볶이다 원래는 엽떡이 라이벌없는 부동의 1위였는데 청년다방차돌떡볶이를 만나고는 투톱체제로 바껴버림 통오징어떡볶이를 먹었을땐 그냥 맛있네 정도였지만 차돌떡볶이는 대애애애박 이런 느낌이었다 마음에 드는 점을 꼽아 보자면 일단 밀떡! 손가락 마디길이의 떡이 아닌 면발처럼 길고 야들야들한 식감인것 바로 끓여먹으므로 적당히 양념이 배어들고 불지않게끔 최상의 식감으로 제일 맛있는 순간에 먹을수 있게 시스템을 만든점 ㅋㅋㅋㅋ 두번째 차돌박이를 한번 초벌구이를 하고 떡볶이에 넣어서 구웠을때 느낄수 있는 고소함과 얇은두께때문에 사이사이에 배어들은 양념이 어우러져서 맛있는거+맛있는거의 조합을 만든것 세번째 화룡정점은 파채 송송파가 아니라 파채를 넣어서 향이 더 진.. 2020. 9. 25. 이전 1 다음
